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🍽️ Tarta crujiente de espinacas y queso feta con base de patata

384 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta crujiente de espinacas y queso feta con base de patata Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Pela las patatas y rállalas de forma gruesa con un rallador o una procesadora de alimentos.
  3. 3. Coloca las patatas ralladas en un paño de cocina limpio.
  4. 4. Aprieta las patatas con fuerza para exprimir toda la cantidad posible de líquido.
  5. 5. Transfiere las patatas exprimidas a un bol.
  6. 6. Añade un huevo y un poco de harina a las patatas y mezcla bien.
  7. 7. Condimenta la mezcla con sal, pimienta, chile, nuez moscada rallada y romero.
  8. 8. Engrasa un molde de resorte de 30 centímetros de diámetro con spray antiadherente para hornear.
  9. 9. Presiona la mezcla de patatas de forma uniforme en el molde.
  10. 10. Forma un borde de unos 3 a 4 centímetros de altura con la mezcla.
  11. 11. Hornea la base de patata durante 25 minutos en el horno precalentado.
  12. 12. Corta la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños.
  13. 13. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  14. 14. Sofríe la cebolla y el ajo durante 2 a 3 minutos.
  15. 15. Añade las espinacas congeladas a la sartén.
  16. 16. Lleva la mezcla a ebullición.
  17. 17. Condimenta con sal y pimienta.
  18. 18. Deja que la mezcla se cocine a fuego lento hasta que casi no quede líquido.
  19. 19. Corta los tomates por la mitad.
  20. 20. Desmenuza el queso feta con las manos.
  21. 21. Bate los dos huevos en un bol aparte.
  22. 22. Mezcla los huevos con el queso feta, la leche y un poco de pimienta.
  23. 23. Combina la mezcla de espinacas y cebolla con la mezcla de huevos y feta.
  24. 24. Distribuye el relleno de forma uniforme sobre la base de patata precocida.
  25. 25. Hornea la tarta durante otros 45 minutos en el horno.

Nutrición por ración