← Todas las recetas

🍰 Tarta de especias con crema de crema agria

218 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de especias con crema de crema agria Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. 3. Coloca un aro de horno sobre la bandeja preparada.
  4. 4. Toma la mitad de las galletas de especias y colócalas con la parte plana hacia arriba en el aro de horno.
  5. 5. Bate los huevos junto con el azúcar, una pizca de sal, canela y una cucharadita de extracto de vainilla durante unos cinco a diez minutos hasta que estén espumosos y claros.
  6. 6. Pica las nueces de forma gruesa.
  7. 7. Tamiza la harina sobre la mezcla de huevos.
  8. 8. Incorpora la harina con cuidado a la mezcla.
  9. 9. Distribuye la masa uniformemente sobre las galletas de especias.
  10. 10. Espolvorea las nueces picadas uniformemente por encima.
  11. 11. Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 200 grados calor arriba y abajo durante 15 minutos.
  12. 12. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar completamente.
  13. 13. Mezcla la crema agria con el quark, el azúcar glas y una cucharadita de extracto de vainilla.
  14. 14. Añade la nata.
  15. 15. Bate la crema con un estabilizante (por ejemplo, Sanapart) hasta que esté firme.
  16. 16. Drena bien los melocotones enlatados.
  17. 17. Corta los melocotones en cubos pequeños.
  18. 18. Incorpora los cubos de melocotón a la crema.
  19. 19. Distribuye la crema uniformemente sobre la base de bizcocho enfriada.
  20. 20. Alisa la crema con una espátula.
  21. 21. Coloca las galletas de especias restantes encima de la crema.
  22. 22. Refrigera la tarta durante dos horas o toda la noche, cubierta.
  23. 23. Retira el aro de horno y el papel de hornear.
  24. 24. Corta la tarta en porciones adecuadas.

Nutrición por ración