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🍰 Crumble crujiente de especulatus con bayas

518 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• especulatus 100 g
• harina de trigo, tipo 405 80 g
• almendras, molidas 50 g
• azúcar con vainilla 8 g
• sal una pizca
• margarina, vegana 200 g
• mezcla de bayas, congelada 700 g
• azúcar moreno 50 g

Preparación

1. 1. Calienta el horno a 180 grados ventilado.
2. 2. Tritura las galletas especulatus con una batidora de mano hasta obtener migas finas.
3. 3. Añade las galletas molidas, la harina, las almendras molidas, el azúcar con vainilla y la sal a un bol.
4. 4. Incorpora la margarina con cuidado usando las manos, hasta que se formen pequeñas migas.
5. 5. Mezcla las bayas con el azúcar de caña directamente en la fuente de horno.
6. 6. Distribuye las migas de especulatus uniformemente sobre las bayas.
7. 7. Hornea el crumble durante unos 30 minutos en el horno.
8. 8. Deja enfriar el crumble durante unos 10 minutos antes de servir.
9. 9. Plata el crumble en platos y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 518
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 68 g