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🍽️ Crema de Spekulatius casera

2257 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las galletas Spekulatius en el recipiente de la batidora.
  2. 2. Tritura las galletas durante 20 segundos a la velocidad máxima.
  3. 3. Vierte las galletas molidas en un bol aparte.
  4. 4. Añade la leche condensada, el azúcar de caña y la mantequilla al recipiente de la batidora.
  5. 5. Calienta la mezcla durante 5 minutos a 50 grados Celsius a velocidad 2.
  6. 6. Añade las galletas Spekulatius molidas de nuevo al recipiente.
  7. 7. Añade una pizca de canela en polvo.
  8. 8. Mezcla todo durante 1 minuto a velocidad 4 hasta obtener una masa cremosa.
  9. 9. Vierte la crema en dos frascos esterilizados con una capacidad de 250 mililitros cada uno.
  10. 10. Deja que los frascos se enfríen.
  11. 11. Cierra los frascos bien apretados.
  12. 12. Guarda la crema de Spekulatius en la nevera.

Nutrición por ración