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🍳 Porridge de bebida de soja

490 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Avena en hojuelas, fina 160 g
• Aceite 1 cda
• Bebida de soja 500 ml
• Agua 300 ml
• Arándanos, frescos 100 g
• Clementina 2 ud.
• Nueces de avellana, enteras 100 g
• Menta, fresca 10 g
• Miel 1 cda

Preparación

1. 1. En una olla, tuesta la avena en hojuelas junto con el aceite a fuego medio durante unos 2 minutos, hasta que se vuelvan aromáticas. Luego, añade la bebida de soja y el agua, y deja cocinar el porridge a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo constantemente.
2. 2. Lava bien los arándanos. Pela la clementina y separa los gajos. Pica las nueces de avellana de forma gruesa. Lava la menta, sécala bien y separa las hojas de los tallos.
3. 3. Sazona el porridge de bebida de soja con miel y repártelo en los platos. Decora con arándanos, clementinas, nueces de avellana y menta, y sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 490
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 68 g