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🥤 Granola crujiente y bowl de smoothie frutal
685 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Flocones de avena, integrales 300 g
- Nueces de avellana, enteras 75 g
- Nueces de nogal 75 g
- Semenes de lino, enteros 25 g
- Semenes de girasol 25 g
- Canela Una pizca
- Sal Una pizca
- Jarabe de agave 10 c. s
- Aceite 25 ml
- Plátanos 1.5 ud.
- Frambuesas, frescas 100 g
- Flocones de avena, finos 10 g
- Skyr, natural 200 g
- Bebida de soja 50 ml
- Fruta de la pasión 1 ud.
- Arándanos, frescos 20 g
Preparación
- 1. Mezcla en un bol los flocones de avena, las nueces de avellana, las nueces de nogal, los semenes de lino y los semenes de girasol.
- 2. Añade una pizca de canela y una pizca de sal.
- 3. Vierte el jarabe de agave y el aceite sobre la mezcla seca.
- 4. Remueve todo muy bien hasta que cada hojuela y cada nuez esté ligeramente cubierto con aceite y sirope.
- 5. Distribuye la mezcla uniformemente sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 6. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
- 7. Introduce la bandeja en el horno durante 20 a 30 minutos.
- 8. Gira el granola durante el tiempo de cocción al menos una vez para que quede crujiente por igual.
- 9. Saca el granola del horno y déjalo enfriar y endurecer completamente sobre la bandeja.
- 10. Guarda el granola enfriado en un recipiente hermético para conservarlo.
- 11. Corta un plátano en trozos y añádelo junto con 80 gramos de frambuesas, los flocones de avena finos y el skyr a una batidora.
- 12. Bate los ingredientes hasta obtener una masa fina y cremosa.
- 13. Vierte el smoothie bowl en un bol.
- 14. Decora el bowl con rodajas frescas de plátano, fruta de la pasión y más bayas.
- 15. Espolvorea el granola casero por encima y disfruta de tu comida.
Nutrición por ración
- kcal: 685
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 69 g