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🍽️ Pan de centeno danés con salmón y aguacate

330 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Eneldo, fresco 10 g
• Lomo de salmón con eneldo 300 g
• Aguacate 1 ud.
• Queso crema, natural 150 g
• Miel 1 cdta
• Mostaza 1 cdta
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• Pan de centeno 8 rebanadas

Preparación

1. 1. Lava el eneldo a fondo bajo el agua corriente.
2. 2. Seca las hierbas y retira los tallos gruesos.
3. 3. Pica las hojas de eneldo finamente.
4. 4. Corta el salmón en rodajas finas con un cuchillo afilado.
5. 5. Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso.
6. 6. Saca la pulpa con cuidado con una cuchara.
7. 7. Corta la pulpa del aguacate en rodajas.
8. 8. Mezcla bien el queso crema, la miel y la mostaza en un bol.
9. 9. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
10. 10. Unta el pan de centeno uniformemente con la mezcla de queso crema.
11. 11. Coloca las rodajas de salmón sobre el pan untado.
12. 12. Coloca las rodajas de aguacate al lado o encima del salmón.
13. 13. Espolvorea el smørrebrød terminado con el eneldo fresco picado.

Nutrición por ración

• kcal: 330
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 20 g