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🍽️ Patatas aplastadas – patatas al horno crujientes con romero

254 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas aplastadas – patatas al horno crujientes con romero Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Llena una olla con agua y añade un poco de sal.
  2. 2. Coloca las patatas en el agua salada, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
  3. 3. Lleva el agua a ebullición.
  4. 4. Reduce el fuego a un nivel medio.
  5. 5. Cubre la olla con una tapa.
  6. 6. Deja cocer las patatas durante unos 20 minutos.
  7. 7. Escurre el agua de cocción.
  8. 8. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  9. 9. Lava las ramas de romero bajo el agua corriente.
  10. 10. Aplasta los dientes de ajo con el lado plano de un cuchillo.
  11. 11. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  12. 12. Distribuye las patatas cocidas sobre la bandeja.
  13. 13. Aplasta ligeramente cada patata con el fondo de un vaso.
  14. 14. Añade el romero y el ajo aplastado a las patatas.
  15. 15. Rocía todo con aceite de oliva.
  16. 16. Añade un poco de miel.
  17. 17. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  18. 18. Hornea las patatas durante unos 15 minutos.
  19. 19. Saca la bandeja del horno.
  20. 20. Añade un poco más de sal al gusto.
  21. 21. Sirve las patatas crujientes directamente.

Nutrición por ración