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🍳 Croissants aplastados con mortadela

628 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la rúcula y sécala.
  2. 2. Saca el mozzarella del envase, deja escurrir el líquido y desmenúzalo en trozos grandes.
  3. 3. Tritura los pistachos de forma gruesa.
  4. 4. Calienta dos cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio.
  5. 5. Coloca los croissants en la sartén y dóralos durante unos dos minutos.
  6. 6. Dale la vuelta a los croissants.
  7. 7. Rocíalos con miel.
  8. 8. Coloca una hoja de papel de hornear directamente sobre los croissants.
  9. 9. Coloca una olla pesada sobre el papel de hornear para aplastar los croissants.
  10. 10. Dora los croissants aplastados durante uno o dos minutos más.
  11. 11. Saca los croissants de la sartén, saléalos ligeramente y colócalos en un plato.
  12. 12. Distribuye los trozos de mozzarella, las lonchas de mortadela y la rúcula sobre los croissants a tu gusto.
  13. 13. Sazona los croissants rellenos con sal y pimienta.
  14. 14. Añade un chorrito de aceite de oliva por encima.
  15. 15. Espolvorea los croissants con los pistachos picados.
  16. 16. Sirve los platos inmediatamente y que aproveche.

Nutrición por ración