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🥗 Pollo crujiente con sésamo y ensalada fresca de papaya y pepino

550 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo crujiente con sésamo y ensalada fresca de papaya y pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve aproximadamente 1 litro de agua en una olla.
  2. 2. Tuesta el sésamo en una sartén sin grasa a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos.
  3. 3. Retira el sésamo tostado de la sartén y colócalo en un plato.
  4. 4. Aumenta el fuego de la sartén a alto.
  5. 5. Lava los filetes de pollo bajo el agua corriente.
  6. 6. Seca bien los filetes con papel de cocina.
  7. 7. Condimenta los filetes con sal.
  8. 8. Fríe los filetes de pollo en aceite caliente por ambos lados durante aproximadamente 2 minutos.
  9. 9. Reduce el fuego y cocina el pollo durante otros 15 minutos aproximadamente.
  10. 10. Gira el pollo de vez en cuando durante el tiempo de cocción.
  11. 11. Vierte el agua caliente de la olla sobre los fideos de cristal.
  12. 12. Añade sal a los fideos de cristal en el agua.
  13. 13. Deja que los fideos de cristal se hidraten en el agua.
  14. 14. Lava el pepino bajo el agua corriente.
  15. 15. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  16. 16. Retira las semillas del pepino con una cuchara.
  17. 17. Corta el pepino en rodajas finas en diagonal.
  18. 18. Corta aproximadamente 1 cm de cada extremo de la papaya.
  19. 19. Pon la papaya en posición vertical.
  20. 20. Pela la piel de la papaya.
  21. 21. Corta la papaya pelada por la mitad.
  22. 22. Retira las semillas de la papaya.
  23. 23. Corta la papaya en cubos.
  24. 24. Escurre los fideos de cristal una vez hidratados.
  25. 25. Pela el jengibre.
  26. 26. Pica el jengibre finamente.
  27. 27. Mezcla el jengibre picado con la ensalada de papaya y pepino.
  28. 28. Añade los fideos de cristal a la ensalada.
  29. 29. Añade salsa de soja a la ensalada.
  30. 30. Condimenta la ensalada con sal, pimienta y vinagre.
  31. 31. Prueba la ensalada y ajusta el sabor al final.
  32. 32. Condimenta el pollo ya cocinado con pimienta.
  33. 33. Pasa el pollo por el sésamo tostado.
  34. 34. Corta el pollo en rodajas.
  35. 35. Sirve el pollo con sésamo en platos.
  36. 36. Sirve el pollo junto con la ensalada de papaya y pepino y los fideos de cristal.

Nutrición por ración