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🍽️ Salmón con sésamo y ensalada de pepino asiática

375 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón con sésamo y ensalada de pepino asiática Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja descongelar el salmón durante la noche en la nevera.
  2. 2. Lava los pepinos a fondo, pélalos y corta los extremos.
  3. 3. Corta los pepinos pelados en tiras finas con un pelador de verduras.
  4. 4. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en tiras finas.
  5. 5. Lava la lima, córtala por la mitad y exprime el zumo.
  6. 6. Mezcla en un bol 1 cucharada de zumo de lima, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de salsa de soja, miel y chile.
  7. 7. Añade las tiras de pepino y cebolla al bol y mézclalas con el aderezo.
  8. 8. Enjuaga el salmón y sécalo con papel de cocina.
  9. 9. Mezcla en un bol aparte 1 cucharada de salsa de soja con 1 cucharada de zumo de lima.
  10. 10. Extiende el sésamo en un plato.
  11. 11. Pasa los filetes de salmón primero por la mezcla de salsa de soja y lima.
  12. 12. Pasa los filetes a continuación por el sésamo, de modo que queden completamente cubiertos.
  13. 13. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.
  14. 14. Cocina el salmón durante unos 3 minutos por cada lado.
  15. 15. Ajusta el sabor de la ensalada al gusto.
  16. 16. Sirve la ensalada junto con el salmón con sésamo en platos.

Nutrición por ración