← Todas las recetas

🍽️ Rulitos de jamón serrano con queso de montaña marinado

365 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• chalotas 1 ud.
• dientes de ajo 1 ud.
• almendras, enteras 2 cdas.
• aceite de oliva 3 cdas.
• queso de montaña en lonchas 250 g
• tomates cherry 150 g
• aceitunas, verdes 12 ud.
• jamón serrano 150 g

Preparación

1. 1. Pela las chalotas y los dientes de ajo y pícalos finamente. Tritura también las almendras hasta que queden finas. Mezcla todo en un bol con el aceite de oliva.
2. 2. Quita la corteza al queso de montaña y córtalo en bastones de 1 cm de grosor. Coloca estos bastones en la marinada y deja que se impregnen durante al menos 20 minutos.
3. 3. Lava bien los tomates y córtalos por la mitad. Escurre bien las aceitunas.
4. 4. Extiende las lonchas de jamón individualmente, coloca los bastones de queso en un extremo y enróllalos firmemente. Rocía ligeramente con la marinada y sirve junto con los tomates y las aceitunas. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 365
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 9 g