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🍕 Pizza crujiente con jamón serrano y mezcla fresca de hierbas

515 kcal · 30 min · 4 raciones

Pizza crujiente con jamón serrano y mezcla fresca de hierbas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta tu horno a 250 grados Celsius. Pon la función en calor superior e inferior.
  2. 2. Saca el mozzarella del paquete y sécalo con una toalla de cocina.
  3. 3. Corta el mozzarella seco en cubos pequeños.
  4. 4. Coloca una hoja de papel de hornear en una bandeja de horno.
  5. 5. Estira la masa de pizza sobre el papel de hornear hasta formar un círculo.
  6. 6. Unta la salsa de tomate uniformemente sobre la masa.
  7. 7. Distribuye los cubos de mozzarella uniformemente por la pizza.
  8. 8. Añade una cucharadita de aceite de oliva sobre la pizza.
  9. 9. Hornea la pizza durante unos 12 minutos.
  10. 10. Tras 6 minutos, mueve la bandeja de la rejilla inferior a la media.
  11. 11. Enjuaga el limón bajo agua caliente.
  12. 12. Ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura de limón fina.
  13. 13. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo.
  14. 14. Lava el perejil y escúrrelo bien.
  15. 15. Retira los tallos gruesos del perejil.
  16. 16. Pica el perejil finamente.
  17. 17. Añade el jugo de limón y la ralladura de limón a un bol.
  18. 18. Añade el perejil picado al bol.
  19. 19. Añade tres cucharadas de aceite de oliva al bol.
  20. 20. Sazona la mezcla con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  21. 21. Saca la pizza del horno una vez horneada.
  22. 22. Cubre la pizza caliente con las lonchas de jamón serrano.
  23. 23. Sirve la pizza junto con la gremolata fresca.

Nutrición por ración