🍽️ Filetear lenguado

Name: Filetear lenguado
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: lenguado 2 unidades

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

1. Enjuaga la lenguado bajo agua fría y sécala con un paño de cocina. Haz un corte inclinado en la cabeza con un cuchillo afilado.
2. Gira el cuchillo y corta con cuidado a lo largo de la espina central. Separa la carne hasta la aleta de la cola.
3. Separa un filete del pescado. Para ello, introduce la punta del cuchillo con cuidado debajo del corte y levanta el filete a lo largo de la espina.
4. Repite el mismo proceso para el segundo filete.
5. Gira la lenguado y repite el proceso para los filetes restantes. El pescado tiene un total de 4 filetes.
6. Encuentras una receta adecuada para lenguado aquí: [recipeLink=303554]