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🍰 Scones

207 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• harina de trigo, tipo 405 250 g
• levadura en polvo 2 cdta
• sal una pizca
• mantequilla 75 g
• azúcar moreno 25 g
• leche 100 ml

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 220 °C (aire caliente). Mezcla en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpora la mantequilla blanda hasta que la mezcla tenga textura de migas. Añade el azúcar. Amasa añadiendo la leche poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
2. 2. Estira la masa sobre una superficie enharinada con un grosor de unos 2 cm y corta círculos con un cortante (aprox. 4–5 cm de diámetro). Colócalos en una bandeja forrada con papel de hornear y hornea en el horno durante unos 12–15 minutos hasta que estén dorados.
3. 3. Deja enfriar los scones sobre una rejilla. ¡Que aproveche! Consejo: La nata montada y la mermelada de fresas van de maravilla con los scones.

Nutrición por ración

• kcal: 207
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 27 g