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🍽️ Chuletas de cerdo crujientes con mantequilla de hierbas fresca

407 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de cerdo crujientes con mantequilla de hierbas fresca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca la mantequilla del refrigerador y déjala que se ablande a temperatura ambiente.
  2. 2. Lava las hierbas bajo el agua corriente hasta que estén bien limpias.
  3. 3. Escurre las hierbas para eliminar el exceso de agua.
  4. 4. Retira los tallos gruesos de las hierbas.
  5. 5. Pica las hierbas finamente.
  6. 6. Pela el ajo.
  7. 7. Pica el ajo también finamente.
  8. 8. Pon la mantequilla blanda en un cuenco pequeño.
  9. 9. Añade las hierbas picadas y el ajo a la mantequilla.
  10. 10. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  11. 11. Mezcla todo bien hasta que la mantequilla de hierbas quede homogénea.
  12. 12. Prueba la mantequilla de hierbas al final y ajusta los condimentos si es necesario.
  13. 13. Enjuaga las chuletas de cerdo bajo agua fría.
  14. 14. Seca bien las chuletas con un paño de cocina.
  15. 15. Sazona las chuletas secas por ambos lados con sal y pimienta.
  16. 16. Añade aceite a una sartén grande.
  17. 17. Calienta la sartén a fuego alto.
  18. 18. Coloca las chuletas en la sartén caliente.
  19. 19. Dora las chuletas durante unos 3 a 4 minutos por el primer lado hasta que estén doradas.
  20. 20. Gira las chuletas y dóralas otros 3 a 4 minutos por el otro lado.
  21. 21. Retira las chuletas hechas de la sartén.
  22. 22. Coloca una cucharada de mantequilla de hierbas sobre cada chuleta.
  23. 23. Plata el plato y sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración