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🍽️ Chuletas de cerdo crujientes con verduras al horno

723 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de cerdo crujientes con verduras al horno Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad, quita la cáscara y córtalas en tiras finas.
  3. 3. Lava el calabacín, corta los extremos y córtalo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
  4. 4. Limpia el hinojo y córtalo también en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
  5. 5. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
  6. 6. Lava las ramitas de romero y tomillo y sacúdelas para secarlas.
  7. 7. Pela los dientes de ajo.
  8. 8. Vierte el aceite de oliva en un colador para que escurra bien.
  9. 9. Coloca las verduras cortadas, el ajo y las hierbas en un bol grande.
  10. 10. Añade 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, sal y pimienta y mezcla todo bien.
  11. 11. Distribuye las verduras en una bandeja de horno.
  12. 12. Introduce la bandeja en el horno durante aproximadamente 10 minutos.
  13. 13. Lava las chuletas de cerdo y sécalas con un paño de cocina.
  14. 14. Condimenta las chuletas generosamente con sal y pimienta.
  15. 15. Calienta 2 cucharadas soperas de aceite en una sartén a fuego alto.
  16. 16. Sella las chuletas de cada lado durante aproximadamente 1 minuto.
  17. 17. Retira las chuletas de la sartén y colócalas sobre las verduras ya tostadas.
  18. 18. Vuelve a meter la bandeja en el horno y hornea todo durante otros 20 minutos.
  19. 19. Retira con cuidado el plato ya cocinado del horno.
  20. 20. Sirve las chuletas con las verduras en platos y sirve.

Nutrición por ración