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🥤 Batido de Leche de Cereza del Bosque Negro

365 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Chocolate, amargo 75 g
• Azúcar moreno 60 g
• nata para montar 150 ml
• Cerezas, frescas 350 g
• Leche 500 ml
• Yogur, natural 200 g
• Yogur de fresa 150 g

Preparación

1. 1. Pica el chocolate en trozos pequeños. En una olla, lleva el azúcar con 75 ml de agua a ebullición y deja que hierva burbujeando durante unos 2 minutos. Retira del fuego y derrite el chocolate removiendo. Deja enfriar.
2. 2. Bate la nata en un bol hasta que esté firme. Escurre las cerezas, reserva algunas para decorar y tritúralas en un recipiente alto junto con la leche, el yogur y el yogur de fresa hasta obtener una masa suave. Vierte el batido en vasos.
3. 3. Vierte 1 cucharada de sirope de chocolate sobre cada batido de forma que escurra por la pared del vaso. Coloca la nata como topping encima, rocía con el resto del sirope y decora, si lo deseas, con una cereza. Disfruta inmediatamente. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 365
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 51 g