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🍰 Postre de Cereza Negra en Vaso

539 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Escurre las cerezas en un colador. Recoge el líquido de las cerezas en una olla.
  2. 2. Añade el azúcar a la olla con el jugo de cerezas. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
  3. 3. Mezcla el almidón para cocina en un tazón pequeño con un poco de agua fría hasta obtener una pasta suave.
  4. 4. Vierte la pasta de almidón en el jugo de cerezas hirviendo. Remueve hasta que el líquido se espese.
  5. 5. Añade las cerezas escurridas a la salsa espesada. Remueve para integrarlas.
  6. 6. Deja que la mezcla de cerezas se enfríe completamente.
  7. 7. Añade la nata para montar y el azúcar de vainilla a un tazón grande.
  8. 8. Bate la nata con una batidora manual y varillas hasta que esté firme.
  9. 9. Mezcla el quark en un tazón separado con la nata ya batida y firme.
  10. 10. Añade 4 cucharadas soperas de azúcar a la mezcla de quark y nata. Remueve todo bien.
  11. 11. Desmenuza las galletas de chocolate con las manos en trozos grandes.
  12. 12. Coloca una capa de galletas desmenuzadas en el fondo de un vaso.
  13. 13. Alterna cucharadas de la mezcla de cerezas y cucharadas de la crema de quark y nata en el vaso.
  14. 14. Repite las capas hasta que el vaso esté lleno.
  15. 15. Espolvorea el postre terminado con chispas de chocolate.
  16. 16. Sirve el postre inmediatamente o refrigéralo brevemente en la nevera.

Nutrición por ración