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🍽️ Nudels con masa de patata crujientes con Kasseler y puerro

646 kcal · 30 min · 4 raciones

Nudels con masa de patata crujientes con Kasseler y puerro Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el puerro por la mitad a lo largo y elimina los extremos duros de la raíz.
  2. 2. Corta el puerro en rodajas finas y lávalos bajo el agua del grifo.
  3. 3. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en tiras finas.
  4. 4. Enjuaga brevemente el Kasseler y sécalo con un paño de cocina.
  5. 5. Corta el Kasseler en cubos pequeños.
  6. 6. Lava el cebollino, escúrrelo y córtalo en pequeños rollos.
  7. 7. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
  8. 8. Fríe las noodles de patata en la mantequilla durante unos 8 minutos hasta que estén doradas.
  9. 9. Gira las noodles con frecuencia para que se doren uniformemente.
  10. 10. Condimenta las noodles de patata con sal y pimienta.
  11. 11. Mantén las noodles listas calientes a fuego bajo hasta que las sirvas.
  12. 12. Calienta el aceite en una segunda sartén a temperatura alta.
  13. 13. Sofríe el puerro y las cebollas en ella durante unos 5 minutos.
  14. 14. Condimenta las verduras con sal y pimienta.
  15. 15. Añade los cubos de Kasseler y la nata a la sartén.
  16. 16. Lleva la mezcla a ebullición.
  17. 17. Retira la sartén del fuego en cuanto la nata hierva.
  18. 18. Tapa la sartén y mantén el plato caliente.
  19. 19. Ajusta el sabor de la salsa finalmente con sal y pimienta.
  20. 20. Sirve las noodles de patata, las verduras con Kasseler y la salsa en platos.
  21. 21. Decora el plato con los rollos de cebollino cortados y las cebollas fritas.
  22. 22. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración