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🍰 Muffins de chocolate clásicos
500 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Mantequilla 150 g
- Azúcar 150 g
- Azúcar de vainilla 2 cdta
- Sal Pizca
- Huevos 2 unidades
- Harina de trigo, tipo 405 200 g
- Cacao en polvo 100 g
- levadura en polvo 2 cdta
- Leche 200 ml
- Chispas de chocolate, semiamargo 100 g
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 2. Bate la mantequilla blanda en un bol con una batidora de mano y un batidor de varillas hasta que esté cremosa y espumosa.
- 3. Añade el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y los huevos a la mezcla de mantequilla y remueve todo bien.
- 4. Añade la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear al bol y mezcla los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- 5. Si la masa está demasiado firme, añade un poco de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
- 6. Incorpora las chispas de chocolate con cuidado usando una cuchara.
- 7. Enmantequilla los moldes en una bandeja para muffins o forra los moldes con papel.
- 8. Distribuye la masa uniformemente en los moldes preparados.
- 9. Hornea los muffins en el horno precalentado durante unos 20 a 25 minutos.
- 10. Saca los muffins del horno y desmóldalos con cuidado.
- 11. Coloca los muffins en una rejilla y déjalos enfriar completamente.
Nutrición por ración
- kcal: 500
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 70 g