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🍰 Pastel de chocolate jugoso

602 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno y ajústalo a 175 grados Celsius (calor arriba/abajo).
  2. 2. Rompe el chocolate en trozos grandes.
  3. 3. Pon los trozos de chocolate en el recipiente de mezcla de tu aparato.
  4. 4. Coloca la taza medidora en el recipiente de mezcla.
  5. 5. Tritura el chocolate durante 10 segundos en la velocidad más alta (velocidad 10).
  6. 6. Vierte el chocolate triturado en un bol aparte y resérvalo.
  7. 7. Añade los huevos, la mantequilla blanda, el azúcar, la leche, la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear al recipiente de mezcla vacío.
  8. 8. Coloca la taza medidora de nuevo en el recipiente de mezcla.
  9. 9. Bate todos los ingredientes durante 1 minuto y 30 segundos a velocidad 3, hasta obtener una masa homogénea.
  10. 10. Añade el chocolate triturado anteriormente a la masa.
  11. 11. Incorpora el chocolate con cuidado durante 30 segundos a velocidad 1, para que se distribuya por la masa.
  12. 12. Vierte la masa terminada en un molde de pastel pequeño bien engrasado.
  13. 13. Hornea el pastel en el horno precalentado durante unos 60 minutos.
  14. 14. Deja enfriar completamente el pastel después de hornearlo.
  15. 15. Sirve el pastel de chocolate enfriado y disfrútalo.

Nutrición por ración