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🍰 Galletas crujientes de chocolate y cacahuete

168 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende tu horno a 180 grados aire caliente.
  2. 2. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
  3. 3. Saca todos los ingredientes excepto los cacahuetes bañados en chocolate del frigorífico para que alcancen temperatura ambiente.
  4. 4. Añade los ingredientes a temperatura ambiente en un bol grande.
  5. 5. Remueve la mezcla con fuerza hasta que esté completamente mezclada y homogénea.
  6. 6. Consejo: Si usas harina para repostería en lugar de harina normal, omite el polvo de hornear.
  7. 7. Usa una porcionadora de helados mediana y forma bolas de masa.
  8. 8. Coloca las bolas de masa en las bandejas preparadas, dejando un poco de espacio entre ellas.
  9. 9. Presiona firmemente dos o tres cacahuetes bañados en chocolate en la parte superior de cada bola de masa.
  10. 10. Introduce las bandejas en el horno precalentado.
  11. 11. Hornea las galletas en varios niveles al mismo tiempo durante unos 10 minutos.
  12. 12. Saca las bandejas del horno.
  13. 13. Deja que las galletas se enfríen sobre la bandeja.
  14. 14. No toques las galletas mientras aún están calientes.
  15. 15. Las galletas en este estado son muy frágiles.
  16. 16. Espera a que las galletas se enfríen completamente.
  17. 17. Guarda las galletas terminadas en un recipiente hermético.
  18. 18. Así se mantendrán frescas durante varias semanas.

Nutrición por ración