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🍰 Muffins de chocolate jugosos
487 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Mantequilla 150 g
- Azúcar 150 g
- Azúcar de vainilla 1 cdta
- Huevos 3 unidades
- Harina de trigo, tipo 405 175 g
- Cacao en polvo 50 g
- levadura en polvo 2 cdta
- Sal Una pizca
- Trozos de chocolate, semiamargo 150 g
Preparación
- 1. Enciende el horno y ajústalo a 180 grados de calor arriba y abajo.
- 2. Añade la mantequilla blanda en trozos, el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos al recipiente de la batidora.
- 3. Coloca la taza medidora y mezcla los ingredientes durante 2 minutos a velocidad 4.
- 4. Añade la harina, el cacao, el polvo de hornear y una pizca de sal a la masa.
- 5. Mezcla todo durante 1 minuto a velocidad 3, hasta que se forme una masa suave.
- 6. Raspa la masa con una espátula desde la pared interior del recipiente hacia abajo.
- 7. Añade los trozos de chocolate a la masa.
- 8. Mezcla la chocolate durante 20 segundos a velocidad 4.
- 9. Enmantequilla las cavidades de una bandeja para muffins o coloca moldes de papel.
- 10. Distribuye la masa uniformemente en los moldes preparados.
- 11. Hornea los muffins durante aproximadamente 20 a 25 minutos im Ofen.
- 12. Saca los muffins del horno y desmóldalos con cuidado.
- 13. Deja que los muffins se enfríen completamente sobre una rejilla de enfriamiento.
Nutrición por ración
- kcal: 487
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 60 g