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🍰 Pasta casera de almendras y chocolate

445 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta una sartén a fuego medio.
  2. 2. Tuesta las almendras sin grasa adicional en la sartén durante unos dos o tres minutos.
  3. 3. Deja que las almendras tostadas se enfríen completamente.
  4. 4. Pica las almendras frías finamente.
  5. 5. Tritura las pasas de forma gruesa.
  6. 6. Añade las almendras picadas, las pasas y el cacao en polvo a un bol.
  7. 7. Mezcla bien los frutos secos y el polvo en el bol.
  8. 8. Corta el chocolate en trozos pequeños.
  9. 9. Llena una olla con aproximadamente un litro de agua.
  10. 10. Lleva el agua de la olla a ebullición.
  11. 11. Coloca un bol de metal sobre el agua caliente, pero asegúrate de que no toque el agua.
  12. 12. Añade los trozos de chocolate, la mantequilla y la nata al bol de metal.
  13. 13. Derrite los ingredientes en el bol sobre el agua caliente hasta que estén líquidos.
  14. 14. Incorpora la mezcla de almendras y pasas al chocolate derretido.
  15. 15. Llena los frascos limpios con la pasta terminada.
  16. 16. Cierra los frascos herméticamente.
  17. 17. Deja que los frascos llenos se enfríen.
  18. 18. Guarda la pasta en la nevera.

Nutrición por ración