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🥤 Licor de cereza al chocolate

255 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Chocolate de cobertura, semiamargo 150 g
• nata para montar 250 g
• Azúcar moreno 50 g
• Agua de cerezas 200 ml
• amaretto 50 ml
• Cerezas agrias en bote 100 g

Preparación

1. 1. Corta el chocolate de cobertura en trozos pequeños.
2. 2. Calienta la nata con el azúcar en una cacerola a fuego medio.
3. 3. Añade el chocolate picado a la nata caliente.
4. 4. Remueve hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
5. 5. Incorpora el agua de cerezas y el Amaretto a la mezcla de chocolate.
6. 6. Deja escurrir las cerezas agrias en un colador.
7. 7. Tritura las cerezas escurridas en un recipiente alto.
8. 8. Vierte la mezcla de chocolate caliente en botellas limpias y previamente calentadas.
9. 9. Completa las botellas con el puré de cerezas agrias.
10. 10. Agita las botellas suavemente.
11. 11. Disfruta del licor o guárdalo en un lugar fresco y bien cerrado.

Nutrición por ración

• kcal: 255
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 26 g