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🍰 Corazones de chocolate con mermelada

306 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
  2. 2. Pon los cubos de mantequilla en un bol.
  3. 3. Añade el azúcar, la sal, la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y un huevo.
  4. 4. Amasa bien los ingredientes hasta que se forme una masa.
  5. 5. Guarda la masa en la nevera durante al menos una hora y media.
  6. 6. Precalienta el horno a 175 grados con aire caliente.
  7. 7. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo.
  8. 8. Toma la masa por porciones y estírala sobre la superficie enharinada.
  9. 9. Asegúrate de que la masa tenga un grosor de unos tres a cinco milímetros.
  10. 10. Corta formas de corazón con la masa.
  11. 11. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
  12. 12. Distribuye las galletas con forma de corazón por las bandejas.
  13. 13. Hornea las galletas una tras otra durante unos doce a catorce minutos.
  14. 14. Saca las galletas del horno.
  15. 15. Déjalas enfriar sobre la bandeja.
  16. 16. Pasa el azúcar glas por un tamiz a un bol.
  17. 17. Añade unas gotas de agua.
  18. 18. Remueve el azúcar hasta obtener un glaseado espeso.
  19. 19. Toma otro bol.
  20. 20. Añade una cucharada sopera del glaseado a este bol.
  21. 21. Mezcla el glaseado con colorante alimentario rojo.
  22. 22. Vierte el resto del glaseado blanco en una bolsa de congelar.
  23. 23. Cierra la bolsa.
  24. 24. Corta una esquina de la bolsa.
  25. 25. Toma la mitad de los corazones de chocolate enfriados.
  26. 26. Decora estos corazones con el glaseado blanco de la bolsa.
  27. 27. Coloca pequeñas gotas del glaseado rojo sobre el glaseado blanco.
  28. 28. Dale forma a las gotas con un palillo de madera para formar pequeños corazones.
  29. 29. Deja que el glaseado se seque por completo.
  30. 30. Unta el resto de los corazones de chocolate con mermelada.
  31. 31. Coloca un corazón decorado sobre cada corazón con mermelada.
  32. 32. Guarda las galletas en un recipiente hermético.

Nutrición por ración