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🍰 Torta Gugelhupf de Chocolate y Nougat

961 kcal · 30 min · 4 raciones

Torta Gugelhupf de Chocolate y Nougat Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados. Usa calor arriba y abajo.
  2. 2. Pica 150 gramos de chocolate y las nueces de avellana finamente.
  3. 3. Bate la mantequilla, el azúcar y la sal en un bol con una batidora de mano hasta que quede cremoso.
  4. 4. Añade los huevos y sigue removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  5. 5. Mezcla la harina y el polvo de hornear en un bol aparte.
  6. 6. Añade la mezcla de harina y la leche alternadamente a la masa.
  7. 7. Incorpora la chocolate picado y las nueces de avellana con cuidado a la masa.
  8. 8. Rellena la masa en un molde de Gugelhupf engrasado.
  9. 9. Alisa la superficie de la masa.
  10. 10. Hornea el pastel durante unos 50 minutos en el horno.
  11. 11. Lleva a ebullición 1 litro de agua en una olla.
  12. 12. Derrite el chocolate y la crema de nueces y nougat en un bol de metal al baño maría con el agua caliente.
  13. 13. Cubre el Gugelhupf enfriado con el glaseado de nougat y chocolate antes de servir.

Nutrición por ración