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🍽️ Estofado de schnitzel con espaguetis de huevo

573 kcal · 30 min · 4 raciones

Estofado de schnitzel con espaguetis de huevo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y retira la capa exterior.
  2. 2. Lava los pimientos, córtalos por la mitad y retira el tallo duro y las semillas.
  3. 3. Corta el pimiento sin semillas en tiras finas.
  4. 4. Limpia los champiñones con cuidado con un paño de cocina.
  5. 5. Corta los champiñones en mitades o cuartos según su tamaño.
  6. 6. Lava los filetes rápidos bajo el agua corriente.
  7. 7. Seca la carne con un paño de cocina.
  8. 8. Corta la carne en tiras finas.
  9. 9. Condimenta las tiras de carne generosamente con sal y pimienta.
  10. 10. Pon los espaguetis de huevo en la cesta vaporizadora profunda.
  11. 11. Lava el perejil y escúrrelo.
  12. 12. Retira los tallos gruesos del perejil.
  13. 13. Pon el perejil en el recipiente de mezcla.
  14. 14. Pica el perejil durante 4 segundos a velocidad 8.
  15. 15. Transfiere el perejil picado a un cuenco pequeño y resérvalo.
  16. 16. Pon las cebollas cortadas en el recipiente de mezcla.
  17. 17. Pica las cebollas durante 4 segundos a velocidad 8.
  18. 18. Baja los trozos de cebolla con una espátula.
  19. 19. Añade las tiras de carne condimentadas y el aceite al recipiente de mezcla.
  20. 20. Sofríe la carne en sentido antihorario durante 7 minutos a la temperatura de dorado.
  21. 21. Añade la pasta de tomate, el caldo de verduras, las tiras de pimiento, los champiñones y las hierbas.
  22. 22. Coloca la cesta vaporizadora con los espaguetis de huevo sobre el recipiente de mezcla.
  23. 23. Cierra la olla y cocina al vapor el plato durante 25 minutos.
  24. 24. Retira la cesta vaporizadora al terminar el tiempo de cocción y resérvala.
  25. 25. Añade el queso crema al recipiente de mezcla.
  26. 26. Mezcla el queso crema durante 1 minuto a 100 grados a velocidad 1.
  27. 27. Ajusta el sabor del estofado de schnitzel con sal y pimienta.
  28. 28. Sirve los espaguetis de huevo en los platos.
  29. 29. Vierte el estofado de schnitzel sobre los espaguetis de huevo.
  30. 30. Espolvorea el plato con el perejil preparado y sirve.

Nutrición por ración