← Todas las recetas

🍝 Schnitzel crujiente con topping de bacon y cebolla y pasta

700 kcal · 30 min · 4 raciones

Schnitzel crujiente con topping de bacon y cebolla y pasta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 160 grados con ventilación.
  2. 2. Lava el calabacín y corta los extremos.
  3. 3. Corta el calabacín en cubos pequeños.
  4. 4. Lava el pimiento y córtalo por la mitad.
  5. 5. Retira el tallo y las semillas del pimiento.
  6. 6. Corta el pimiento en cubos pequeños.
  7. 7. Pela la zanahoria.
  8. 8. Corta la zanahoria en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor.
  9. 9. Corta la cebolla por la mitad.
  10. 10. Pela las mitades de cebolla.
  11. 11. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  12. 12. Lava el perejil.
  13. 13. Seca el perejil sacudiéndolo.
  14. 14. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  15. 15. Pica las hojas de perejil de forma gruesa.
  16. 16. Calienta una cucharada de aceite en una olla a fuego medio.
  17. 17. Sofríe las rodajas de zanahoria y los cubos de cebolla con azúcar durante dos minutos.
  18. 18. Añade los cubos de pimiento y los cubos de calabacín.
  19. 19. Sofríe las verduras durante otros cuatro minutos.
  20. 20. Mezcla la pasta de tomate con las verduras.
  21. 21. Sofríe la mezcla durante dos minutos más.
  22. 22. Añade las tomates picadas a la olla.
  23. 23. Añade el caldo de verduras a la olla.
  24. 24. Condimenta la salsa con sal y pimienta.
  25. 25. Deja cocinar la salsa tapada a fuego bajo.
  26. 26. Corta el bacon en cubos pequeños.
  27. 27. Toma un bol y añade el bacon.
  28. 28. Añade dos cucharadas de mantequilla blanda al bol.
  29. 29. Añade las cebollas fritas al bol.
  30. 30. Añade el pan rallado al bol.
  31. 31. Mezcla los ingredientes en el bol hasta formar una masa.
  32. 32. Reserva el bol.
  33. 33. Hierve cinco litros de agua con sal en una olla.
  34. 34. Lava las chuletas de cerdo.
  35. 35. Seca las chuletas con papel de cocina.
  36. 36. Calienta una cucharada de aceite en una sartén a fuego alto.
  37. 37. Dora las chuletas por todos lados durante dos minutos.
  38. 38. Condimenta las chuletas con sal y pimienta.
  39. 39. Coloca las chuletas en una bandeja de horno.
  40. 40. Distribuye la mezcla de bacon y cebolla uniformemente sobre las chuletas.
  41. 41. Hornea las chuletas durante diez minutos en el horno.
  42. 42. Añade los espaguetis al agua hirviendo.
  43. 43. Cocina los espaguetis durante nueve minutos al dente.
  44. 44. Lava el perejil de nuevo si es necesario.
  45. 45. Seca el perejil sacudiéndolo.
  46. 46. Pica el perejil de forma gruesa.
  47. 47. Mezcla el perejil con la salsa.
  48. 48. Escurre los espaguetis.
  49. 49. Sirve los espaguetis en platos.
  50. 50. Coloca las chuletas junto a los espaguetis.
  51. 51. Añade la salsa.
  52. 52. Sirve el plato.

Nutrición por ración