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🍰 Tortitas de cebollino con verduras al horno y yogur

343 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas de cebollino con verduras al horno y yogur Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Lava las zanahorias y las chirivías bien.
  3. 3. Pela las verduras de raíz y corta los extremos.
  4. 4. Corta las zanahorias y las chirivías por la mitad en cuatro trozos.
  5. 5. Lava los cebollinos y quita las raíces.
  6. 6. Corta los cebollinos por la mitad.
  7. 7. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  8. 8. Distribuye las verduras preparadas uniformemente por la bandeja.
  9. 9. Añade una cucharada de aceite sobre las verduras.
  10. 10. Sazona las verduras con sal y pimienta.
  11. 11. Hornea las verduras durante unos 25 minutos.
  12. 12. Pon el yogur en un cuenco pequeño.
  13. 13. Sazona el yogur con sal y pimienta y remueve.
  14. 14. Pon harina, leche, huevos, sal y pimienta en un cuenco aparte.
  15. 15. Mezcla los ingredientes de la masa hasta obtener una masa homogénea.
  16. 16. Lava el cebollino y escúrrelo.
  17. 17. Corta el cebollino en rodajas finas.
  18. 18. Incorpora el cebollino a la masa de las tortitas.
  19. 19. Calienta una cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  20. 20. Vierte una cucharada sopera de masa en la sartén caliente.
  21. 21. Inclina la sartén para distribuir la masa uniformemente.
  22. 22. Cocina la tortita durante 1 a 2 minutos hasta que esté dorada.
  23. 23. Da la vuelta a la tortita cuando se despegue fácilmente del fondo.
  24. 24. Cocina el otro lado durante unos 1 minuto hasta que esté dorado.
  25. 25. Retira la tortita terminada de la sartén.
  26. 26. Repite el proceso hasta que se consuma toda la masa.
  27. 27. Retira las verduras del horno.
  28. 28. Pon un poco de verduras al horno sobre cada tortita.
  29. 29. Añade una cucharada de yogur sobre las verduras.
  30. 30. Enrolla las tortitas rellenas.
  31. 31. Sirve las tortitas en platos.
  32. 32. Sirve el resto del yogur por separado.

Nutrición por ración