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🍽️ Ensalada rápida de sandía

345 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la sandía en cuatro partes.
  2. 2. Retira la cáscara verde de cada trozo.
  3. 3. Corta la pulpa roja en bastones de aprox. 1 cm de grosor y 6 cm de largo.
  4. 4. Desmenuza el queso feta en trozos grandes con las manos.
  5. 5. Lava la menta y escúrrela bien.
  6. 6. Separa las hojas de menta de los tallos.
  7. 7. Pica las hojas de menta finamente.
  8. 8. Lava la albahaca y escúrrela bien.
  9. 9. Separa las hojas de albahaca de los tallos.
  10. 10. Mezcla en un bol el aceite de oliva con el vinagre balsámico.
  11. 11. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  12. 12. Añade la sandía, el feta y las hierbas al bol.
  13. 13. Mezcla todos los ingredientes con cuidado.
  14. 14. Sirve la ensalada en platos.

Nutrición por ración