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🍰 Trifle rápido de galleta de mantequilla y melocotón

297 kcal · 30 min · 4 raciones

Trifle rápido de galleta de mantequilla y melocotón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los melocotones bien.
  2. 2. Corta los melocotones por la mitad y quita los huesos.
  3. 3. Corta medio melocotón en lonchas finas.
  4. 4. Corta el resto de los melocotones en cubos pequeños.
  5. 5. Calienta una olla a fuego medio-alto.
  6. 6. Deja que se derritan 2 cucharadas de azúcar en la olla.
  7. 7. Añade los cubos de melocotón y el zumo de naranja.
  8. 8. Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos 2 minutos.
  9. 9. Corta el limón por la mitad.
  10. 10. Exprime el zumo del limón.
  11. 11. Mezcla el yogur, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de zumo de limón y azúcar de vainilla en un bol.
  12. 12. Lava la menta.
  13. 13. Seca la menta sacudiéndola.
  14. 14. Desprende las hojas de menta de los tallos.
  15. 15. Pon las galletas de mantequilla en una bolsa de congelación.
  16. 16. Desmenuza las galletas con las manos o con una olla hasta obtener migas pequeñas.
  17. 17. Alterna las capas de galletas de mantequilla, la crema de yogur y el compota de melocotón en los vasos.
  18. 18. Decora el trifle con menta y las lonchas de melocotón.
  19. 19. Sirve el plato.

Nutrición por ración