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🍝 Ensalada rápida de pasta
629 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Sal Pizca
- Fusilli 500 g
- Tomates cherry mix 300 g
- Espinacas baby 100 g
- Maíz enlatado 200 g
- Mayonesa 3 cda
- Aceite 3 cda
- Vinagre 4 cda
- Pimienta negra molida Pizca
Preparación
- 1. Hierve unos 5 litros de agua con sal en una olla grande.
- 2. Añade los fusilli al agua hirviendo con sal.
- 3. Cocina la pasta durante unos 9 minutos, hasta que esté al dente.
- 4. Escurre la pasta en un colador y deja que escurra bien.
- 5. Lava los tomates a fondo.
- 6. Corta los tomates lavados por la mitad.
- 7. Lava la espinaca a fondo.
- 8. Deja que la espinaca escurra en un colador.
- 9. Añade la espinaca escurrida junto con el maíz al colador.
- 10. Toma un bol grande.
- 11. Añade 3 cucharadas de mayonesa al bol.
- 12. Añade 3 cucharadas de aceite.
- 13. Añade 4 cucharadas de vinagre.
- 14. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
- 15. Mezcla bien la mayonesa, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
- 16. Mezcla la pasta escurrida, los tomates, la espinaca y el maíz con el aderezo.
- 17. Saborea la ensalada de pasta al final para ajustar el sabor.
Nutrición por ración
- kcal: 629
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 79 g