← Todas las recetas
🍰 Snickerdoodles rápidos
385 kcal · 30 min · 4 raciones
Cocina gratis con la app MyFoody →
Ingredientes
- harina de trigo, tipo 405 380 g
- levadura en polvo 2 cdta
- bicarbonato 1 cdta
- canela 4 cdta
- sal una pizca
- mantequilla 225 g
- azúcar de vainilla 2 cdta
- azúcar 250 g
- huevos 2 ud.
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 190 grados calor arriba/abajo.
- 2. Mezcla en un bol la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, 1 cucharadita de canela y 1 pizca de sal.
- 3. Bate en un segundo bol la mantequilla, el azúcar de vainilla y 180 gramos de azúcar con una batidora de mano hasta obtener una crema.
- 4. Añade los huevos poco a poco a la mezcla de mantequilla y remueve bien cada vez.
- 5. Añade la mezcla de harina lentamente a la masa y amasa todo bien.
- 6. Mezcla en un bol pequeño 70 gramos de azúcar con 1 cucharadita de canela para el topping.
- 7. Forma con la masa aproximadamente 36 bolas del mismo tamaño.
- 8. Pasa las bolas de masa por la mezcla de canela y azúcar.
- 9. Coloca las bolas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 10. Aplasta ligeramente las bolas.
- 11. Hornea las bandejas una tras otra durante unos 10 minutos y hornea las galletas.
- 12. Saca los Snickerdoodles con cuidado del horno.
- 13. Deja enfriar las galletas.
- 14. Sirve los Snickerdoodles y disfrútalos.
Nutrición por ración
- kcal: 385
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 54 g