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🍽️ Sartén rápida de Schupfnudeln con pollo en tiras

543 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• pollo en tiras 500 g
• salz una pizca
• pimentón dulce 1 cda
• aceite para freír 2 cdas
• Sausage-shaped potato dumplings 500 g
• caldo de verduras 200 ml
• nata para montar 200 ml
• guisantes, congelados 250 g
• nuez moscada, molida una pizca
• crema agria 4 cda
• berro 1 rama

Preparación

1. 1. Sazona el pollo en tiras con sal y pimentón.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén.
3. 3. Fríe la carne por todos lados hasta que esté dorada.
4. 4. Retira la carne de la sartén y resérvala.
5. 5. Fríe las Schupfnudeln en el fondo de la sartén durante unos 4 a 5 minutos.
6. 6. Retira las Schupfnudeln de la sartén y resérvalas.
7. 7. Desglasa el fondo de la sartén con caldo de verduras.
8. 8. Añade la crema.
9. 9. Lleva la salsa a ebullición.
10. 10. Añade los guisantes, la carne y las Schupfnudeln a la salsa.
11. 11. Deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
12. 12. Ajusta el sabor de la sartén con nuez moscada y sal.
13. 13. Sirve la sartén de Schupfnudeln en platos.
14. 14. Añade una cucharada de Schmand encima.
15. 15. Decora el plato con berro fresco.
16. 16. Sirve la comida inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 543
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 42 g