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🍝 Espaguetis rápidos de una sola olla con espinacas
550 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Cebollas, rojas 1 unidades
- Limones biológicos 1 unidades
- Espinacas bebé 500 g
- Aceite 2 cda
- Caldo de verduras 1 L
- Espaguetis 500 g
- crema agria 200 g
- Sal Pizca
- Pimienta, molida negra Pizca
Preparación
- 1. Corta la cebola por la mitad y quita la cáscara.
- 2. Corta la cebola en tiras finas.
- 3. Enjuaga bien el limón.
- 4. Ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura de limón.
- 5. Corta el limón por la mitad.
- 6. Exprime el jugo del limón.
- 7. Lava bien la espinaca.
- 8. Deja escurrir la espinaca en un colador.
- 9. Calienta el aceite en una olla a fuego medio-alto.
- 10. Sofríe las cebollas durante aproximadamente dos minutos.
- 11. Desglasa las cebollas con caldo de verduras.
- 12. Lleva el caldo a ebullición.
- 13. Añade los espaguetis a la olla.
- 14. Cocina la pasta a fuego medio durante aproximadamente nueve minutos.
- 15. Incorpora el Schmand a la pasta.
- 16. Incorpora la ralladura de limón a la pasta.
- 17. Añade la espinaca a la olla.
- 18. Deja que la espinaca se marchite un poco.
- 19. Sazona la pasta con jugo de limón.
- 20. Sazona la pasta con sal y pimienta al gusto.
Nutrición por ración
- kcal: 550
- Protein: 17 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 70 g