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🍝 Lasagna Boloñesa Rápida

1167 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad y pélalas.
  3. 3. Pela el diente de ajo.
  4. 4. Pica finamente las cebollas y el ajo.
  5. 5. Calienta 2 cda aceite en una sartén a fuego alto.
  6. 6. Dora la carne picada con un poco de sal en la sartén caliente durante ca. 3 minutos hasta que esté crujiente y desmenuzada.
  7. 7. Remueve la carne solo de vez en cuando.
  8. 8. Añade la pasta de tomate, el ajo picado, la cebolla picada y el sazonador para pasta a la sartén.
  9. 9. Sofríe los ingredientes a fuego medio-alto durante ca. 2 minutos con ellos.
  10. 10. Añade la salsa de tomate cherry.
  11. 11. Sazona la salsa con sal.
  12. 12. Deja que la salsa boloñesa hierva a fuego medio durante ca. 10 minutos.
  13. 13. Ralla el parmesano finamente.
  14. 14. Mezcla en un bol la crema agria con la mitad del parmesano y un poco de pimienta.
  15. 15. Seca el mozzarella con papel de cocina.
  16. 16. Corta el mozzarella en rodajas lo más finas posible.
  17. 17. Extiende una capa de salsa boloñesa en el fondo de la fuente de horno.
  18. 18. Coloca 2 a 3 placas de lasaña sobre la salsa.
  19. 19. Unta algunas el de la mezcla de crema agria sobre las placas.
  20. 20. Repite las capas con los ingredientes restantes.
  21. 21. Termina las capas con la salsa boloñesa restante.
  22. 22. Cubre la lasaña con las rodajas de mozzarella.
  23. 23. Espolvorea la lasaña con el parmesano restante.
  24. 24. Hornea la lasaña en el horno durante ca. 25 a 30 minutos hasta que esté dorada.
  25. 25. Lava la albahaca.
  26. 26. Seca la albahaca sacudiéndola.
  27. 27. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  28. 28. Saca la lasaña lista del horno.
  29. 29. Deja que la lasaña se enfríe un poco antes de servir.
  30. 30. Espolvorea la lasaña con las hojas de albahaca.
  31. 31. Sirve la lasaña.

Nutrición por ración