← Todas las recetas

🍽️ Empanadas de queso rápidas

312 kcal · 30 min · 4 raciones

Empanadas de queso rápidas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados aire caliente.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad y pélalas.
  3. 3. Corta las cebollas en cubos finos.
  4. 4. Pela el ajo y pícalo.
  5. 5. Corta el mozzarella en cubos pequeños.
  6. 6. Separa las yemas de las claras.
  7. 7. Calienta el aceite en una sartén a fuego alto.
  8. 8. Sofríe las cebollas y el ajo durante unos 2 minutos.
  9. 9. Deja enfriar la mezcla de cebolla y ajo.
  10. 10. Mezcla la mezcla enfriada con el Gouda y el mozzarella.
  11. 11. Sazona el relleno con sal, pimienta y pimentón.
  12. 12. Estira la masa hasta que quede plana.
  13. 13. Coloca papel de hornear en una bandeja para hornear.
  14. 14. Corta la masa en 8 rectángulos.
  15. 15. Divide el relleno de queso en 8 porciones iguales.
  16. 16. Forma bolas pequeñas con las manos a partir de las porciones.
  17. 17. Coloca una bola de queso en cada rectángulo de masa.
  18. 18. Dobla la masa sobre el relleno para formar un triángulo.
  19. 19. Presiona bien los bordes del triángulo.
  20. 20. Dobla las dos esquinas inferiores del triángulo hacia arriba.
  21. 21. Presiona los bordes en forma de onda entre los dedos.
  22. 22. Coloca las empanadas terminadas en la bandeja para hornear.
  23. 23. Bate ligeramente las yemas con un tenedor.
  24. 24. Pincela las empanadas con la yema.
  25. 25. Hornea las empanadas durante 15 a 20 minutos en el horno.
  26. 26. Sácalas cuando estén doradas y crujientes.
  27. 27. Sirve las empanadas calientes o tibias.

Nutrición por ración