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🍝 Cremosa cazuela de jamón y pasta con champiñones y tomates

698 kcal · 30 min · 4 raciones

Cremosa cazuela de jamón y pasta con champiñones y tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Llena una olla grande con unos 5 litros de agua y añade abundante sal. Tapa la olla y lleva el agua a ebullición.
  2. 2. Corta el jamón en cubos pequeños de unos 1 cm de tamaño.
  3. 3. Lava los tomates cuidadosamente bajo el agua corriente y córtalos por la mitad.
  4. 4. Limpia los champiñones. Si están sucios, límpialos con un paño de cocina. Corta los champiñones en cuartos.
  5. 5. Lava el perejil y escúrrelo. Separa las hojas de los tallos y corta las hojas en tiras finas.
  6. 6. Añade la pasta al agua salada hirviendo y cocínala durante unos 6 minutos.
  7. 7. Precalienta el horno a 180 °C calor arriba/abajo.
  8. 8. Mezcla en un bol la crema agria con la nata para montar.
  9. 9. Condimenta la mezcla de nata generosamente con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
  10. 10. Escurre la pasta en un colador para eliminar el agua.
  11. 11. Añade la pasta escurrida a una fuente para horno.
  12. 12. Añade el jamón, los tomates cortados por la mitad, los champiñones y el perejil a la fuente para pasta.
  13. 13. Vierte la mezcla de nata condimentada sobre los ingredientes en la fuente para horno.
  14. 14. Mezcla bien todos los ingredientes en la fuente para que todo quede cubierto uniformemente.
  15. 15. Extiende el parmesano rallado uniformemente sobre la superficie de la cazuela.
  16. 16. Coloca la fuente para horno en el horno precalentado y hornea durante unos 20 minutos.
  17. 17. Saca la cazuela del horno cuando la superficie esté dorada.
  18. 18. Deja enfriar la cazuela brevemente antes de servirla en platos.
  19. 19. ¡Que aproveche! Consejo: También puedes usar pasta sobrante del día anterior u otras sobras de verduras para esta receta.

Nutrición por ración