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🍽️ Ensalada de capas colorida con aderezo cremoso de feta

474 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de capas colorida con aderezo cremoso de feta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las verduras y las manzanas bajo el agua corriente.
  2. 2. Pela las zanahorias, la col coliflor y las manzanas.
  3. 3. Corta las manzanas en cuartos y quita el corazón.
  4. 4. Ralla las zanahorias, la col coliflor, las manzanas, el pepino y la remolacha de forma gruesa.
  5. 5. Corta la lechuga romana en tiras finas y lávala a continuación.
  6. 6. Tritura las nueces de forma gruesa.
  7. 7. Desmenuza el queso feta en un recipiente alto.
  8. 8. Añade la nata, la mostaza, la miel, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta al feta.
  9. 9. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
  10. 10. Prueba el aderezo y ajusta el sabor a tu gusto.
  11. 11. Mezcla las zanahorias ralladas y la col coliflor en un bol grande.
  12. 12. Coloca un tercio de las verduras mezcladas y un tercio del aderezo en un plato de servir.
  13. 13. Coloca encima las zanahorias ralladas, las manzanas y las nueces.
  14. 14. Vuelve a distribuir un tercio de la ensalada y un tercio del aderezo.
  15. 15. Añade la remolacha rallada como la siguiente capa.
  16. 16. Distribuye el resto de la ensalada y el resto del aderezo de forma uniforme.
  17. 17. Decora la ensalada terminada con brotes frescos.
  18. 18. Deja reposar la ensalada durante 30 minutos o más, si es posible, para que los sabores se desarrollen bien.

Nutrición por ración