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🍰 Pastel de Sangría

375 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Lava una naranja a fondo.
  3. 3. Ralla aproximadamente dos cucharaditas de ralladura de naranja.
  4. 4. Corta la naranja por la mitad.
  5. 5. Exprime el zumo de la naranja.
  6. 6. Bate la mantequilla blanda en un bol con una batidora de mano hasta que esté espumosa.
  7. 7. Añade los huevos uno a uno a la mantequilla.
  8. 8. Añade el azúcar y el azúcar de vainilla.
  9. 9. Mezcla todo hasta que se forme una masa cremosa.
  10. 10. Añade la harina al bol.
  11. 11. Añade el polvo de hornear.
  12. 12. Añade una cucharadita de ralladura de naranja.
  13. 13. Añade tres cucharadas de zumo de naranja.
  14. 14. Añade el vino tinto.
  15. 15. Alterna la adición de los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.
  16. 16. Enmantequilla un molde para pastel de molde.
  17. 17. Espolvorea el molde con pan rallado.
  18. 18. Vierte la masa en el molde.
  19. 19. Hornea el pastel durante aproximadamente 50 a 60 minutos en el horno.
  20. 20. Saca el pastel del horno.
  21. 21. Deja enfriar el pastel.
  22. 22. Pela la naranja restante con un cuchillo afilado.
  23. 23. Corta la naranja en rodajas.
  24. 24. Mezcla el queso crema y el yogur en un bol.
  25. 25. Añade el azúcar glas.
  26. 26. Añade una cucharadita de ralladura de naranja.
  27. 27. Añade dos cucharadas de zumo de naranja.
  28. 28. Prueba la crema para ajustar el sabor.
  29. 29. Cubre el pastel enfriado con la crema de naranja.
  30. 30. Decora el pastel con las rodajas de naranja.

Nutrición por ración