← Todas las recetas

🍽️ Limones salados caseros

226 kcal · 30 min · 4 raciones

Limones salados caseros Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga un frasco grande de conserva a fondo con agua caliente.
  2. 2. Corta una limona por la mitad y exprime el zumo.
  3. 3. Lava las limonas restantes bajo agua caliente.
  4. 4. Seca las limonas con cuidado.
  5. 5. Corta cada limona en la punta en forma de cruz hasta el centro, de modo que la base se mantenga unida.
  6. 6. Aprieta ligeramente cada limona.
  7. 7. Retira las semillas de las limonas.
  8. 8. Añade 1 a 2 cucharaditas de sal en las incisiones de cada limona.
  9. 9. Aprieta las limonas de nuevo con fuerza.
  10. 10. Lleva aproximadamente 1 litro de agua a ebullición en una olla.
  11. 11. Coloca las limonas apretadas dentro del frasco.
  12. 12. Distribuye la sal restante y la pimienta uniformemente en el frasco.
  13. 13. Vierte el zumo de limón exprimido anteriormente por encima.
  14. 14. Añade suficiente agua hirviendo hasta que las limonas estén completamente cubiertas.
  15. 15. Cierra el frasco firmemente.
  16. 16. Guarda el frasco en un lugar fresco y oscuro.
  17. 17. Deja macerar las limonas durante al menos 8 semanas.
  18. 18. Guarda los limones salados terminados en la nevera.
  19. 19. Asegúrate de que las limonas estén siempre cubiertas con líquido.

Nutrición por ración