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🍽️ Filetear trucha arcoíris

205 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Limpia bien el pescado bajo agua fría y sécalo con una toalla de cocina. Coloca un cuchillo afilado en diagonal en la cabeza y haz un corte hasta la espina central.
  2. 2. Vuelve a colocar el cuchillo y corta con cuidado a lo largo de la espina central hasta la aleta de la cola.
  3. 3. Separa la carne de la columna vertebral a lo largo de la espina central con movimientos uniformes.
  4. 4. Desprende con cuidado el filete de la trucha arcoíris.
  5. 5. Introduce el cuchillo debajo de la espina central y separa el segundo filete.
  6. 6. Procesa los filetes según tu preferencia.
  7. 7. Encuentra una receta adecuada para la trucha arcoíris aquí: [recipeLink=302672]

Nutrición por ración