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🍽️ Acogedora sartén de granja griega

430 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates bien.
  2. 2. Corta los tomates en cubos pequeños.
  3. 3. Lava los pimientos.
  4. 4. Corta los pimientos por la mitad y quita el tallo duro y las semillas.
  5. 5. Corta el pimiento sin semillas en cubos pequeños.
  6. 6. Corta las cebollas por la mitad y quita la capa exterior.
  7. 7. Corta las cebollas peladas finamente.
  8. 8. Escurre las judías blancas en un colador.
  9. 9. Lava las judías blancas bajo el agua corriente.
  10. 10. Deja que las judías tiernas se desconelen a temperatura ambiente.
  11. 11. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  12. 12. Sofríe los tomates, pimientos y cebollas picados durante unos 3 minutos.
  13. 13. Añade la pasta de tomate a la sartén.
  14. 14. Añade el caldo de verduras.
  15. 15. Añade las judías tiernas desconeladas a la sartén.
  16. 16. Añade las judías blancas lavadas.
  17. 17. Deja que la mezcla se cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.
  18. 18. Sazona el plato con sal y pimienta.
  19. 19. Rompe el bloque de placer de pastor en dos mitades.
  20. 20. Desmenuza el bloque con la mano directamente sobre la sartén.
  21. 21. Espolvorea orégano por encima.
  22. 22. Coloca la tapa en la sartén.
  23. 23. Deja que el bloque de placer se derrita ligeramente durante unos 2 minutos.
  24. 24. Sirve la sartén de granja en platos.
  25. 25. Acompaña el plato con pan de granja.

Nutrición por ración