← Todas las recetas

🍽️ Chuletilla de ternera con mantequilla de pimienta

478 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Mantequilla 100 g
• Sal Pizca
• Vino de Oporto 2 cda
• Pimienta, variada 1 cdta
• Ternera Chuletillas de ternera 600 g

Preparación

1. 1. En un bol, mezcla bien la mantequilla blanda con ½ cdta de sal, vino de Oporto y pimienta variada. Forma la mezcla en forma de rollo, envuélvela en papel de hornear y déjala endurecer en la nevera.
2. 2. Enjuaga las chuletillas, sécalas con papel de cocina y sazona con sal. Asa en la parrilla caliente durante unos 3–4 minutos por cada lado. Sirve en platos, corta la mantequilla de pimienta en rodajas, colócala encima y deja que se derrita.

Nutrición por ración

• kcal: 478
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 1 g