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🍳 Sándwich de huevos revueltos con jamón y mantequilla de berro

514 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwich de huevos revueltos con jamón y mantequilla de berro Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los brotes de rábano con unas tijeras de cocina.
  2. 2. Coloca los brotes de rábano en un cuenco pequeño.
  3. 3. Añade 2 cucharadas de mantequilla blanda a los brotes de rábano.
  4. 4. Sazona la mezcla de mantequilla con sal y pimienta.
  5. 5. Mezcla todo bien hasta que la mantequilla de rábano quede homogénea.
  6. 6. Corta el jamón en cubos de aprox. 1 cm.
  7. 7. Bate los huevos en un cuenco aparte.
  8. 8. Añade los cubos de jamón a los huevos.
  9. 9. Sazona la mezcla de huevo con sal y pimienta.
  10. 10. Añade un poco de leche.
  11. 11. Mezcla la mezcla de huevo con fuerza hasta que esté bien combinada.
  12. 12. Tuesta el pan a tu gusto.
  13. 13. Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio.
  14. 14. Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente.
  15. 15. Deja que la mezcla de huevo cuaje sin moverla durante aprox. 30 segundos.
  16. 16. Coge una espátula.
  17. 17. Mueve y raspa la mezcla de huevo en la sartén.
  18. 18. Repite el movimiento de volteo hasta que los huevos estén completamente cuajados.
  19. 19. Retira la sartén del fuego en cuanto los huevos comiencen a dorarse ligeramente.
  20. 20. Unta generosamente el pan con la mantequilla de rábano.
  21. 21. Coloca los huevos revueltos con jamón sobre el pan.
  22. 22. Sirve el sándwich inmediatamente y disfrútalo.

Nutrición por ración