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🍳 Huevos revueltos esponjosos con jamón

471 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos finos.
  2. 2. Corta el jamón también en cubos pequeños.
  3. 3. Pon los cubos de jamón en un bol.
  4. 4. Añade los huevos, la sal, la pimienta y la leche.
  5. 5. Mezcla todo bien.
  6. 6. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  7. 7. Añade los cubos de cebolla a la sartén.
  8. 8. Sofríe las cebollas durante dos a tres minutos, hasta que estén blandas y transparentes.
  9. 9. Vierte la mezcla de huevos sobre las cebollas.
  10. 10. Deja la mezcla reposar sin tocar durante unos 30 segundos.
  11. 11. Usa una espátula y empuja los huevos repetidamente en la sartén.
  12. 12. Desprende ligeramente los huevos del fondo de la sartén mientras lo haces.
  13. 13. Deja de cocinar cuando los huevos estén cuajados y tengan algunos puntos marrones.
  14. 14. Pon los huevos revueltos en un plato.
  15. 15. Sirve el plato junto con pan.

Nutrición por ración