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🍳 Huevos revueltos con salmón ahumado y pan de aguacate

494 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• aguacate 1 unidades
• salmón ahumado 150 g
• huevos 6 unidades
• pimienta negra molida una pizca
• sal una pizca
• mantequilla 2 cda
• pan de centeno 4 rodajas

Preparación

1. 1. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Córtala en cubos pequeños. Corta el salmón en tiras. Bate bien los huevos en un bol con sal y pimienta.
2. 2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y cocina la mezcla de huevos removiendo constantemente hasta que cuajen.
3. 3. Coloca los cubos de aguacate sobre las rebanadas de pan de centeno, sazona con sal y pimienta y sirve junto con el salmón y los huevos revueltos. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 494
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 23 g