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🍳 Huevos revueltos al vapor con Emmental y tomates

201 kcal · 30 min · 4 raciones

Huevos revueltos al vapor con Emmental y tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el Emmental en cubos grandes y ponlo en el recipiente de la batidora.
  2. 2. Coloca la taza medidora y tritura el queso durante 15 segundos a velocidad 7.
  3. 3. Transfiere la masa triturada a un bol y resérvala.
  4. 4. Enjuaga bien el recipiente de la batidora.
  5. 5. Pela las chalotas y córtalas por la mitad.
  6. 6. Añade las chalotas al recipiente de la batidora limpio.
  7. 7. Tritura las chalotas durante 8 segundos a velocidad 7.
  8. 8. Baja las chalotas de las paredes del recipiente con una espátula.
  9. 9. Añade el aceite de oliva.
  10. 10. Retira la taza medidora del recipiente de la batidora.
  11. 11. Sofríe las chalotas con la función de salteado durante 2 minutos.
  12. 12. Lava los tomates cherry y córtalos en cuartos.
  13. 13. Añade los tomates, los huevos, la leche, la pimienta, la sal, el cebollino y el Emmental al recipiente de la batidora.
  14. 14. Vuelve a colocar la taza medidora.
  15. 15. Mezcla los ingredientes durante 15 segundos a velocidad 3 en sentido antihorario.
  16. 16. Enmantequilla los tarros de cristal.
  17. 17. Distribuye la mezcla de huevos uniformemente entre los tarros.
  18. 18. Cierra los tarros firmemente con film transparente.
  19. 19. Coloca los tarros en la bandeja profunda para cocer al vapor.
  20. 20. Llena el recipiente de la batidora con 1 litro de agua.
  21. 21. Coloca la bandeja para cocer al vapor cerrada sobre el aparato.
  22. 22. Cocina los huevos revueltos con la función de cocción al vapor.
  23. 23. Retira los tarros de la bandeja para cocer al vapor una vez terminada la cocción.
  24. 24. Quita el film transparente.
  25. 25. Sirve los huevos revueltos inmediatamente.

Nutrición por ración